НАВИГАЦИЯ |
 |
АНИСОВЫЕ НАСТОЙКИ
Пастис 51 (Рastis 51)  Первоначальное название - Pernod 51. Число в названии связано с разрешением в 1951 г. выпуска анисовок крепостью более 16% об., запрещенным в период Второй мировой войны. Сырьевые компоненты. Анис обыкновенный, анис звездчатый. Добавки. Различные ароматические растения; лакрица, колер. Крепость. 45% об. Цвет. Светло-коричневый. Место и время начала изготовления. Франция, 1951 г., фирма Pernod; с 1974 г. группа Pernod-Ricard. Способы употребления пастиса. Как и другие французские напитки на основе аниса, пастис пьют следующими способами: - с добавлением воды в соотношении 1:5; - "люминет" (mominette) - маленькой рюмочкой; В составе различных коктейлей: - "мореск" ('мавританский', mauresque) - с миндальным сиропом; - "перроке" (perroquet) - с мятой; - "канари" (canari) - с лимоном; - "фей морт" ('осенний лист', feuille morte) - с мятным и гранатовым сиропом. Перно (Pernod)  Сырьевые компоненты. Анис звездчатый. Добавки. Различные ароматические растения. Место и время начала изготовления. Франция; после запрещения производства абсента в 1915 г. фирма "Перно" (Pernod) в 1922 г. разработала напиток, имевший некоторое сходство с абсентом. Раки (Raki)  Сырьевые компоненты: анис звездчатый. Добавки. Розовые лепестки (Rosa damascena и др.), инжир (Ficus carica). Аромат. Очень сильный запах аниса. Цвет. Бесцветный. Место изготовления. Турция, Ближний Восток, Северная Африка. ОУЗО (Ouzo)  Сырьевые компоненты. Анис звездчатый, настоянный на виноградном дистилляте. Крепость. От 30 до 50% об. Аромат. Очень сильный запах аниса. Цвет. Бесцветный. Место изготовления. Греция, Кипр |
|
РЕКЛАМА НА САЙТЕ |
|
||