НАВИГАЦИЯ |
 |
ШОТЛАНДСКОЕ ВИСКИ. СМЕШАННОЕ ВИСКИ.
Экскурс в историю виски - Солодовое виски - Зерновое виски - Смешанное виски - Ирландское виски - Американское виски - Канадское виски - Виски других стран - Как пьют виски
 Смешивание солодового виски и зернового с последующей непрерывной перегонкой даёт новый тип виски, называемый Blended (смешанное). Этот напиток может содержать до пятидесяти различных видов солодового и зернового виски.
Каждая марка обладает собственным букетом, который строго выдерживается производителями с целью сохранения постоянного вкуса. Надпись на этикетке смешанного виски "Premium" и "Deluxe" означает, что потребитель имеет дело с наиболее изысканными и дорогими сортами. Такое виски содержит в качестве компонентов значительное количество более выдержанных солодовых виски.
Существует мнение, что без смешения солодового и хлебного виски шотландское виски никогда бы не получило признания во всём мире и осталось бы местным спиртным напитком. И действительно, в середине Х1Х века виски оставалось практически неизвестным за пределами территории, где оно производилось.
Приоритет открытия блендинга, т.е. смешения солодового и хлебного виски принадлежит английским кабатчикам, которые стали применять эту операцию в целях уменьшения терпкости виски и облегчения продажи напитка. Пионером в смешении виски считается Эндрю Ашер, который начал подобные эксперименты в 1853 году в городе Эдинбурге.
Конец Х1Х века оказался для виски счастливым. Оно быстро покорило Англию. Этому способствовало повальное увлечение англичанами романтизмом, Вальтером Скотом и Шотландией. К тому же опустошения, произведенные филлоксерой на виноградниках Франции, привели к резкому сокращению поступления французских коньяков и вин и вынудили англичан искать им замену. Шотландцы быстро отреагировали на возросший интерес к смешанному виски, появились великолепные мастера по отбору различных сортов спиртов и их определённой дозировке. И сейчас они ревностно оберегают секреты точной композиции своих сортов смешанного виски, не указывают ни пропорции компонентов, ни их происхождения. Обычно смешивается 30-40 марок солодового и 5-7 марок зернового. По объёму смешивается примерно одна треть солодового и две трети зернового виски. Процесс смешивания механизирован струёй воздуха, проходящей через специальный чан, куда предварительно слиты купажируемые виски. Смешав сначала солодовое, а затем добавив зерновое виски, полученный состав затем разливают в дубовые бочкии оставляют на годичное хранение.
В настоящее время шотландское виски на мировом рынке спиртных напитков составляет не более 10%. Поэтому потребителю важно научиться его отличать. "Шотландским" виски может называться только в том случае, когда оно перегнано и выдержано в Шотландии. Однако надпись "distilled and motured in Scotland" ("дистиллированно и выдержано в Шотландии") не является надёжным обеспечением, так как виски может быть изготовленно и разбавлено водой вне пределов Шотландии. Его подлинность гарантируется только дополнительным указателем: "Bottled in Scotland"
Аскебаш (Usquaebach)
Эта марка выпускается с начала XVI века. Считается лучшим в мире смешанным виски. Его крепость - 43% об.
Феймоуз Гроуз (Famous Grouse)
 Grouse - по-английски крупная "дикая курица", охота на которую черезвычайно сложна. Является одним из символов Шотландии, таким же, как и чертополох. В 1860 году братья Уильям и Мэттью Глоаги разработали свою собственную марку виски и назвали её этим шотландским символом. Утверждают, что рецептура этого виски была ими получена от знаменитого шотландского клана Макгрегоров, на волынках которого была изображена эта птица.
Виски Фэймос Граус - купажированное шотландское виски, полученное из самых именитых односолодовых и ароматных зерновых сортов. Это шотландский виски производится одним из старейших семейных предприятий Шотландии -
Мэттью Глог энд Сан Лимитед (Matthew Gloag and Son Limited), которое было основано виноторговцем из маленького городка Перт в начале XIX века. К этому времени относится и появление на свет виски Фэймос Граус.  Первыми потребителями Фэймос Граус стали викторианские джентльмены, приезжавшие в Перт на охоту. Стремительный успех пришел к Фэймос Граус после того, как внучка Мэттью - Филиппа сделала оригинальный эскиз этикетки, использовав национальный символ Шотландии - красную куропатку.
Сегодня в Шотландии существует около 100 винокуренных заводов, которые производят шотландское виски. Каждая винокурня выпускает уникальный продукт, четко отличающийся от любого другого. Однако виски Фэймос Граус прочно удерживает репутацию виски №1 в Шотландии.
Виски обладает прекраснными ароматическими качествами, мягкостью и богатством букета. Ощутим торфяной, солодовый и сладковатый привкус. Это виски стало широко известным, уверенно занимает второе место по объёму продаж в Великобритании.
Баллантайнз Вери Олд Скотч Виски
(Ballantine's Very Old Scotch Whisky)  С 1936 года правом на производство этой марки виски обладает канадская компапания "Хирам Уолкер" ("Hiram Walker"). Это одно из самых хорошо продаваемых в мире смешанных виски. Оно было создано в 1827 году Джоржем Балантайном и завоевало в своё время неплохую репутацию. Будучи затем купленным новым хозяином, быстро стало известным во всём мире.
Напиток относится к разряду элитарных, занимает 9 место в мире по объёму реализации и 3-е по этому показателю среди шотланских виски.
Представляет собой смесь 40 различных марок виски. Имеет 17-летнюю выдержку. Виски Баллантайнз(Whisky Ballantine`s)  Виски Баллантайнс двенадцатилетней выдержки. Цвет: яркий преломленный золотой. Аромат: мощный медовый букет, заметно присутствие дуба. Консистенция: кремовая. Привкус: сложный баланс цветов, меда и дуба. Итог: освежающий, с привкусом соли. Употреблять в чистом виде, со льдом, в коктейлях. Шотландский виски - прекрасный дижестив. Крепость 43% Виски Баллантайнс Файнест (Whisky Ballantine`s Finest)
 Шотландский смешанный виски. Балантайнз Файнест (Ballantine's Finest) - эта марка элитарного виски была посвящена приезду в Шотландию королевы Виктории и короля Эдуарда VII.Состав: вода, смесь пшеничных и солодовых спиртов, выдержанных в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Виски Баллантайнс обладает своеобразным мягким карамельным вкусом с нотами дуба и табака. Прекрасный дижестив. Крепость 43% Чивас (Chivas)
Эта древняя шотландская марка обязана своей известностью канадской группе "Сигрем", одному из мировых лидеров рынка спиртных напитков. У истоков марки стоит виноторговец из Абердина Уильям Эдвардс, который в 1838 году объединился с Джеймсом Чивасом для разработки собственной марки виски. Настоящий расцвет марки наступи лишь после Второй мировой войны, когда фирму "Чивас" приобрёл канадец Сэм Бронфлен, основатель "Сигрема".
 Пользуясь высокой репутацией марки, он решает сам создать сорт бленда, куда бы вошли лучшие лучшие солодовые виски Хайленда. Так появилось виски Чивас Регал (Chivas Regal) с 12-летней выдержкой. Эта марка виски отличается терпким вкусом и великолепным ароматом. Чивас Регал не случайно называют "шотландским принцем виски".
Всемирный лидер среди купажированный шотландских виски. Классический скотч 12-летней выдержки с утонченным и зрелым характером. Славится своим легким, продолжительным ароматом, полным и богатым вкусом со слегка сладковатым и длительным послевкусием. Выдержка - 12 лет. Крепость 40%.  Другая марка виски Чивас Регал Роял Салют (Chivas Regal Royal Salute) имеет выдержку 21 год. Считается одним из самых престижных виски, является непременным атрибутом скачек в Дерби. Впервые было выпущено в 1953 году в честь коронования Елизаветы II. "Роял Салют" означает "королевская честь". Традиция салютовать из пушек в чью-либо честь происходит из глубины веков. Королевский салют производится стрельбой из 21 пушки, соответственно, и "Роял Салют" выдерживается в дубовых бочках не менее 21 года и является одним из лучших образцов шотландского виски.
Виски выпускается в красочных керамических флягах, специально изготовляемых для него. В продаже представлено в ограниченном количестве. Виски Чивас Регал 18 лет (Whiskey Chivas Regal 18 YO) 
Особый шотландский виски 18-летней выдержки с необыкновенным утонченным характером, обладающим ярким и узнаваемым вкусом.
Этот виски настолько редок и эксклюзивен, что каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Выдержка 18 лет. Крепость 40%. Виски Чивас Револв (Whisky Chivas Revolve)
 Сегодня виски Чивас Регал считается эталон как смешанный шотландского виски. Каждый его односолодовый компонент придает свои собственные уникальные характеристики результирующей смеси. Старение и вызревание этого виски в течение 12 лет в дубовых бочках придает ему заключительный аромат и неповторимую гладкость. Вот что говорит один из ведущих смесителей (Master Blender), Колин Скотт (Colin Scott):"Хороший специалист знает все про односолодовое виски, которые он использует. Они столь же уникальны, как люди. Некоторые тонкие, другие потолще. Задача состоит в том, чтобы приготовить смесь наиболее высокого возможного качества, которая должна оставаться таковой из года в год. Я бы описал виски Чивас Регал как гладкий, богатый сладким, полный, с длинным, долго длящимся дымным привкусом. Premium Scotch whisky " Крепость 40%. Виски Чивас Бразерс (Whisky Chivas Brothers)
Купаж этого великолепного виски создан из редчайших сортов виски, возраст которых не менее 21 года. Удивительно мягкий и тонкий вкус, изысканный аромат, коллекционный графин делают шотландский виски Чивас Регал Royal Salute 21 год настоящим произведением искусства, достойным истиннного ценителя. Употреблять как аперитив или дижестив с водой, льдом. Крепость 40 % Блэк энд Уайт (Black & White)
 Уникальное шотландское виски, одно из самых популярных в Англии. Сбалансированный и мягкий напиток, достаточно легко пьющийся, отличается светлым оттенком и великолепным букетом.
Эту марку разработал в 1884 году безвестный служащий морской компании Джеймс Башенэн. Создав свою фирму, он поставил цель разработать сбалансированную и постоянную по вкусовым качествам марку виски. В 1906 году он назвал свою марку виски из-за чёрной бутылки и белой этикетки "Блэк энд Уайт ". Вначале он изобразил на этикетке фигуру лошади, а затем двух популярных в то время собак - чёрного шотландского терьера и белого терьера из Восточного Хайленда. Став в 20-х годах лордом Уолэдингтоном, Джеймс Башенэн добился того, что его марка виски стала занимать первое место в Англии.
Эта фирма производит также одно из лучших "бочковых" виски - Старасконон (Starathconon), которое вырабатывается из четырёх солодовых виски 12-летней выдержки.
Бэллз (Bell's)
 В 1851 году Артур Бэлл вошел в фирму по производству виски и затем стал её руководителем. Являясь дочерней фирмой группы "Юнайтед Дистиллерз", фирма "Бэллз" постоянно совершенствует свою работу. Она добилась того, что её марка виски стала самой популярной на британском рынке. Наиболее совершенным вариантом этой марки является классическое смешанное виски Бэллз Экстра Спэшел эйт на олд Скотч Виски (Bell's Extra Special 8-year-old Scotch Whisky). Это очень мягкий и исключительно приятный на вкус, довольно крепкий напиток.
Джи энд Би (J & B)
 В 1749 году итальянец Джустерини приехал в Лондон вслед за оперной певицей, в которую был влюблён. Чтобы иметь средства к существованию, он вместе с английским компаньоном открыл лавку по продаже итальянских ликёров. Уехав затем в Италию, он оставил лавку своему совладельцу, который в 1860 году перепродал её Альфреду Бруксу. Последний прибавил к названию заглавную букву в своей фамилии. Таким образом была образована фирма Джустерини & Брукс (J & B), которая разработала свою марку виски, ставшую затем очень популярной в США. Виски J & B в XIX веке считалось напитком аристократов, но со временем стало общедоступным и популярным.
Один из вариантов этой марки - Джи энд Би Рэа (J & B Rare) считается лёгким, сбалансированным напитком с тонким вкусом и ароматом.
Джонни Уокер (Jonnie Walker)
Мелкий лавочник Джон Уокер начал заниматься разработкой своей марки виски в 1820 году. Сегодня виски этой фирмы - одно из самых известных в мире. Рекордами своей популярности оно обязано директору фирмы Джеймсу Стивенсону, приглашенному на этот пост сыном создателя виски, Александром Уокером. Именно он одним из первых стал экспортировать свой скотч за границу.
Смешанное виски Джонни Уолкер Ред Лейбл Олд Скотч Виски (Johnnie Walker Red Label Old Scotch Whisky) с красной этикеткой считается насышенным, мягким, средней крепости напитком.
Купажированное виски : смесь 35 различных сортов виски. Выдержка: 5 лет. Вкус: мягкий и довольно сладкий, с придымленном солодом, уравновешенный более сладкой ванилью и специями. Аромат: выразительный и свежий, с едва уловимым запахом ванили. Цвет: красновато-золотистый. Cегодня это самое популярное виски Джони Уокер в мире, объем продаж которого-более чем 100 миллионов бутылок в год. Секрет его успеха заключается в несравнимой силе его характера и законченности букета. Рекомендуется шотландский виски : в чистом виде, со льдом, с содовой или в коктейлях. Крепость 43%.  Его вариант виски Джонни Уолкер Блэк Лейбл твен-на-олд Скотч Виски Экстра Спэшел (Johnnie Walker Black Label 12-year-old Scotch Whisky Extra Special) с чёрной этикеткой, по мнению дегустаторов, более крепкое и жгучее, с очень приятным ароматом.Сырье: смесь более 40 различных сортов виски. Выдержка виски Джони Уокер : 12 лет. Вкус: глубокий, мягкий и насыщенный. Аромат: выразительный и свежий, с едва уловимым запахом ванили. Цвет: красновато-золотистый. Особенности напитка: виски DE Luxe, созданы в 1909 году. Сегодня это самое популярное шотландский виски в мире. Секрет его успеха заключается в несравнимой силе его характера и законченности букета. Рекомендуется купажированный виски : в чистом виде, со льдом, с содовой или в коктейлях. Крепость 43% Виски Джонни Уолкер Голубая этикетка (Whisky Jonnie Walker Blue Label) 
Виски купажированное. Выдержка 20 лет. Сырье: сочетание самых лучших и самых старых односолодовых виски. Вкус: шелковистый, сбалансированный. Аромат: глубокий, элегантный. Цвет: светло-золотой. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Виски шотландский созданы по рецепту самого Джона Уолкера. Основным компонентом является виски Cardhu, известные своей шелковистостью и насыщенностью. Рекомендуется: в чистом виде. Крепость 43% Виски Джонни Уолкер Золотая этикетка (Whisky Jonnie Walker Gold Label)  Виски купажированное. Выдержка 20 лет. Сырье: сочетание самых лучших и самых старых односолодовых виски. Вкус: шелковистый, сбалансированный. Аромат: глубокий, элегантный. Цвет: светло-золотой. Каждая бутылка имеет свой индивидуальный номер. Виски шотландский созданы по рецепту самого Джона Уолкера. Основным компонентом является виски Cardhu, известные своей шелковистостью и насыщенностью. Рекомендуется: в чистом виде. Крепость 43%.
Виски Джонни Уолкер Пьюэ Молт (Whisky Jonnie Walker Pure Molt) 
Это шотландское виски только солодовые виски, возраст 15 лет. Вкус виски Джони Уолкер сильный, гармоничный, насышенный. Имеет дымный аромат с пряными нотками.
Употреблять это купажированное виски в чистом виде со льдом, холодной водой в качестве аперитива или дижестива. Крепость 40% Виски Джонни Уолкер Свинг (Whisky Jonnie Walker Swing) 
В России этот шотландский виски известен как "неваляшка", он появился в 30-х годах ХХ века. Виски Jonny Walker создан специально для трансатлантических пароходов. Бутылка в форме неваляшки не переварачивается даже при шторме в несколько баллов. Представляет собой купаж старых виски (старше 15 лет), очень дымный с мощными тонами дуба. Употреблять в качестве аперитива или дижестива. Крепость 43% Тичерс (Teacher's) 
В 1884 году в Глазго коммерсант, владелец сети магазинов спиртных напитков Уильям Тичер разработал собственную марку смешанного виски Тичерс Хайленд Крим (Teacher's Highland Cream). Эта марка виски стала вскоре одной из основных на британском рынке. Успех напитка в значительной степени обусловлен лучшими сортами солодового виски Хайленда, входящими в его состав. По вкусовым качествам это неплохое насыщенное виски.
Марка виски Teacher’s Highland Cream постоянно входит в пятерку самых продаваемых виски в Великобритании (реализуется 40% всей произведенной продукции), занимает сильные позиции на мировом рынке ( виски Highland Cream поставляется в 140 стран мира). Основной особенностью виски Highland Cream , отличающей его от любого другого является высокое, до 45%, содержание односолодовых компонентов. Два основных – Glendronach и Ardmore. Оба этих солода производит Allied Domecq - один из старейших заводов Шотландии. Glendronach – придает виски Highland Cream особый вкус. А Ardmore - великолепный аромат. Лучшее купажированное виски. Крепость 40%. Уайт Хорс (White Horse)
 Название этой популярной в Великобритании марки виски было раньше названием большого постоялого двора, откуда каждую неделю отправлялись дилижансы в Лондон. Это название и использовал Джеймс Мэки в 1891 году для своей марки виски. Указание " разработано в 1742 году ", помещенное на этикетке, относится к дате постройки, постоялого двора с таким же названием, но не как не виски!
Важную роль в распространении этого виски сыграл Питер, племянник Джеймса Мэки. Он также изобрел винтовую пробку для виски. 12-летнее смешанное виски Уайт Хорс Файн Олд Скотч Виски (White Horse Fine Old Scotch Whisky), по мнению дегустаторов, обладает ярко выраженным букетом, приятно сочетает сладковатый и торфянистый привкус. Это очень вкусное виски, несмотря на свою крепость.
Происхождение: Шотландия. Сырье: смесь 35 сортов солодовых и зерновых виски. Вкус: своеобразный, определяется высоким содержанием односолодового виски "Лагавулин". Аромат: очень крепкий. Цвет: янтарный. Входит в десятку лучших сортов виски. Продается в 160 странах. Колоколообразная форма бутылки. Рекомендуется шотландский виски: в чистом виде. Крепость 40%. Грантс (Grant's)
 Эта семейная фирма начала производить собственные смешанные виски с 1886 года. Все они имеют в основе солодовое виски Гленфиддиш. Виски Уильям Грантс Фемили Резерв (William Grant's Family Reserve), по мнению дегустаторов, является неплохим мягким и теплым напитком.
Виски шотландский купажированный. Вкус с тонами ванили и бананов. Чистый, но сложный вкус, легкий свежий. Послевкусие долгое и сладковатое. В купаж входит около 25 солодовых виски , что обеспечивает купажу сложность и богатство вкуса. Употреблять шотландский виски Грантс в чистом виде, с водой, льдом как дижестив или аперитив. Крепость 43% Виски Грантс Шеррикаск (Whisky Grant`s Cherry Casc) 
Виски Грантс относятся к классу blended ( смешанные или купажированные) виски, но имеют одну главную отличительную особенность от обычных блендов: заключительная стадия выдерживания виски Grant’s Sherry Сask проходит в дубовых бочках из-под хереса, придавая виски отличительный, слегка сладковатый привкус.Золотистый цвет, умеренно сухой аромат с оттенками дуба, трюфелей и земляными нотами делают шотландский виски Grant’s Sherry Сask оригинальным дополнением к семейству шотландских виски Грантс. Употреблять можно в чистом виде, с водой как аперитив или дижестив. Крепость 43% Виски Грантс Эйлкаск (Whisky Grant`s Ale Casc) 
Виски Грантс относятся к классу blended ( смешанные или купажированные) виски, но имеют одну главную отличительную особенность от обычных блендов: заключительная стадия выдерживания виски Grant’s Sherry Сask проходит в дубовых бочках из-под хереса, придавая виски отличительный, слегка сладковатый привкус.Золотистый цвет, умеренно сухой аромат с оттенками дуба, трюфелей и земляными нотами делают шотландский виски Grant’s Sherry Сask оригинальным дополнением к семейству шотландских виски Грантс. Употреблять можно в чистом виде, с водой как аперитив или дижестив. Крепость 43%. Виски Грантс в хрустальном графине (Whisky Grant`s) 
Для этого виски Грантс заключительная стадия выдерживания проходит в бочках, в которых хранился сваренный по традиционному рецепту знаменитый эдинбургский эль - Edinburgh Strong Ale. Подобная особенность производства придает виски отличительный пивной привкус. Шотландский виски золотистый цвет, умеренно сухой аромат с оттенками дуба и пива. Подобное завершение процесса выдерживания уникально и не имеет аналогов среди купажированных виски и до сих пор применялось только в производстве выдержанных односолодовых виски для знатоков. Употреблять купажированный виски можно в чистом виде, с водой как аперитив или дижестив.Крепость 43%. Хейг (Haig)
Это одна из самых древних и известных династий производителей виски. Родоначальником этой династии был нормандский шевалье Петрус де Хейг, поселившийся на реке Твид в середине XII века. Его потомки были воинами, затем фермерами, а позднее - производителями виски. В 1782 году Джеймс Хейг построил свой перегонный завод. Его сыновья последовали примеру отца и открыли собственные заводы в различных частях Шотландии и даже Ирландии.
Виски марки Хейг входят в группу умеренных виски, имеют хороший букет, выразительны, нежны по вкусу.
Уайт энд Маккей (Whyte & Mackay)
  В 1892 году мастера-виноделы Чарльз Маккей и Джеймс Уайт создали свою фирму по производству виски. После второй мировой войны эта фирма разработала несколько типов бесцветного легкого виски, популярного как в Шотландии, так и в Англии. Виски Уайт энд Маккей Спэшел Резерв (White & Mackay Special Reserve), по заключению дегустаторов, - неплохой напиток без ярко выраженных отличительных свойств.
Глэн Кэмпбелл (Glan Campbell)
 Семейство Кэмпбелл - одно из знаменитых семейств Шотландии. В XIII веке Колин Кэмпбелл завоевал титул лучшего защтника шотландского короля от английских завоевателей. В 1879 году это семейство основало фирму по производству виски. В 1974 году фирма была куплена французской группой "Перно-Рикар" . В наши дни виски Глэн Кэмпбелл достаточно популярно и экспортируется во многие страны. Кэмпбелл производят и другие марки виски : Уайт Хеазер (White Heather), Лежендери (Legendary) c выдержкой в 21 год. Обе марки обладают тонкими вкусовыми качествами.
Деварс (Dewar's)
 Основатель фирмы Джон Девер открыл в 1846 году в Перте магазин по продаже виски. Его старший сын Томас создал собственную марку виски Уайт Лейбл (White Label) . Он был первым производителем виски , которому британской королевской властью было пожаловано дворянство. Напиток составлен из трёх десятков виски. Это классическое, широко распространенное смешанное виски , входящее по объёму продаж в десятку лучших виски в мире. Производится с 1860-х годов в городе Перт в Шотландии. Существует его изысканый вариант Анцестор (Ancestor) .
Ват 69 (Vat 69)
 Эта марка виски была разработана в 1882 году Уильямом Сэндерсоном. Он приготовил однажды около ста различных смесей виски, собрал группу знатоков, которую попросил выбратьь наиболее понравившийся напиток. Так было выбрано виски Vat 69, которое затем имело огромный коммерческий успех. "Vat" означает просто-напросто "смесь", хотя иногда можно встретить утверждение, что это номер телефона Папы в Ватикане, а также и другие версии происхождения этого необычного названия.
Лонг Джон (Long John)
Предприимчивый крестьянин Джон Мак Дональд из-за своего двухметрового роста прозванный Длинный, в начале XIX века построил собственный перегонный завод и начал выпускать солодовое виски Лонг Джон считая, что упоминание о его росте будет лучшей рекламой напитку. В 1836 году его предприятие разорилось. Наследники оставили прежнее название для нового смешанного напитка, имеющего 12-летнюю выдержку и неплохие вкусовые качества.
Уильям Лоусон (William Lawson)
Уильям Лоусон начал производить виски в Данди в 1849 году. Благодаря союзу с фирмой "Мартини & Росси" его фирма вышла на международную арену. 12-летнее виски Лоусона, называемое Голд (Gold), отличается высоким качеством и ароматом.
Хандред Пайперз (100 Pipers) Эта марка шотландского виски былы разработана в 1669 году и получается путем смешивания 25-30 сортов солодового виски, которое сообща придают готовому продукту его отличительные качества и букет. Сегодня производится предприятием Стратисла-Гленливет, одним из самых старых в Шотландии. Перед смешением и расфасовкой виски выдерживают в бочках из белого дуба в течении 5-6 лет. Это виски с красочной этикеткой с изображением волынщиков (название переводится как - "Сотня волынщиков") считается одним из самых популярных в мире.
Паспорт (Pasport)
 Эта марка шотландского виски - одна из самых молодых. Впервые "Паспорт" появился на рынке в 1968 году. Виски выпускается в Спейсайде, нагорном районе, знаменитым своими выдающимися марками этого напитка. "Паспорт" представляет собой соединение тщательно отобранных солодовых виски со всей Шотландии и самого лучшего зернового виски. Все компоненты до смешивания выдерживаются в дубовых бочках. Хорошо продуманная смесь создаёт напиток удивительно тонкого вкуса и аромата.
Катти Сарк (Cutty Sark)
 Эта марка шотланского виски была основана в 1923 году и названа в честь легендарного клипера, установившего рекорд плавания в 69 дней от австралийского континента до Лондона.
Производит его компания "Берри Бразерз" основанная ещё в 1690 году. Катти Сарк - одно из самых популярных виски в мире, особенно особенно в США.На российском рынке также можно встретить и другие широко известные в мире шотландские марки виски: Дефендер (Defender), Хайленд Квин (Highland Queen), Инвер Хауз (Inver House), Айсл оф Скай (Isle of Skye), Асда (Asda), Клеймор (Claymore), Сейфвей (Safeway), Теско (Tesco) и другие. Необходимо отметить, что серьёзным препятствием распространению виски в России является наша национальная питейная культура, основанная на употреблении русского крепкоалкогольного напитка - водки.
|
|
РЕКЛАМА НА САЙТЕ |
|
||